En este artículo, hablaremos de la gestión de inventarios en detalle.
Qué es la gestión de inventarios
La gestión de inventarios es una recopilación de técnicas, estrategias y herramientas para almacenar, entregar, pedir y hacer un seguimiento del inventario o las existencias. Por ello, es muy importante que una organización controle las entradas y salidas de existencias para reducir las pérdidas y maximizar los beneficios, y ahí es donde entran en juego las técnicas de gestión de inventarios.
Técnicas
Existen diferentes tipos de técnicas de gestión de inventarios que pueden dar lugar a una gestión eficaz de los mismos. Son las siguientes:
Análisis ABC
El análisis ABC es una técnica de clasificación de inventarios en 3 categorías. La categorización del inventario según el análisis ABC se realiza en función de lo bien que se pueda vender el inventario y de lo que cueste mantenerlo. La técnica de control siempre mejor (ABC) clasifica el inventario en tres categorías, a saber: A, B y C.
Esta técnica de gestión de inventarios ayuda a una organización a mantener bajos los costes de capital circulante, ya que identifica los artículos de línea que necesitan ser reordenados con frecuencia y no necesitan ser almacenados a menudo. Lo que permite reducir el inventario obsoleto y optimizar el índice de rotación del inventario.
Método justo a tiempo (JIT)
Just-in-time es una técnica japonesa de gestión de inventarios, en esta técnica la empresa mantiene sólo la cantidad de inventario que necesita durante el proceso de fabricación/producción. Implica que no hay exceso de inventario en mano y ahorra el coste de almacenamiento, envío, seguro y otro coste aliado. Se pide más inventario cuando el stock antiguo está lo suficientemente cerca para ser repuesto.
Sin embargo, se trata de una técnica de gestión de inventarios un poco arriesgada, ya que un pequeño retraso puede dar lugar a la pérdida de ventas potenciales que no se pueden cubrir. Por lo tanto, esta técnica requiere una planificación adecuada, un proveedor eficiente y la llegada oportuna del inventario para que los nuevos pedidos puedan realizarse a tiempo.
Inventario de existencias de seguridad
Esta técnica hace hincapié en el mantenimiento de un pequeño stock de existencias para protegerse de cualquier demanda inesperada del mercado y de la diferencia de tiempo entre el inicio y la finalización de un proceso de producción (plazo de entrega). Esta técnica de gestión de inventarios desempeña un papel importante en el buen funcionamiento de la cadena de suministro de varias maneras. Tales como:
- Protegerse de la demanda imprevista del mercado
- Prevención de la falta de existencias
- Proporcionar una compensación en caso de previsiones de mercado inexactas
- Y un colchón para los plazos de entrega más largos de lo previsto
Sin inventario de seguridad una organización podría experimentar:
- Pérdida de clientes
- Pérdida de ingresos
- Pérdida de cuota de mercado
Técnica de planificación de necesidades de material (MRP)
La planificación de necesidades de material (MRP) es una técnica de gestión de inventarios. Con esta técnica, los fabricantes/productores piden el inventario después de tener en cuenta la previsión de ventas. El sistema de planificación de necesidades de material (MRP) incorpora datos de diferentes áreas de la empresa en las que se utiliza el inventario. Tras considerar los datos y la demanda del mercado, se realiza el pedido de nuevas existencias.
Dropshipping
El Dropshipping es un modelo de negocio que permite vender y enviar productos sin necesidad de poseerlos ni almacenarlos. Esta técnica de gestión de inventarios elimina el coste de mantenimiento de inventarios en su totalidad. El proceso de Dropshipping es muy sencillo.
Las siguientes son las ventajas del dropshipping:
a. Bajos costes de puesta en marcha
b. Bajo coste de inventario
c. Bajo coste de cumplimiento de los pedidos
d. Vender y probar más productos con menos riesgo
Modelo de cantidad económica de pedido (EOQ)
En esta técnica de gestión de las existencias, la empresa se centra en la decisión sobre la cantidad de existencias que debe pedirse y el momento en que debe hacerse el pedido. En esta técnica, el stock de inventario se reordena cuando alcanza el nivel mínimo de pedido. Esta técnica de gestión de las existencias ahorra los costes de transporte y de pedido en los que se incurre al realizar el pedido.
Ratios
El ratio de gestión de activos, también llamado ratio de eficiencia o de actividad, indica la rentabilidad generada por un determinado tipo de activo a partir de los datos de ventas, costes y activos. Este ratio ayuda a la empresa a identificar la utilización efectiva de los activos y, por tanto, facilita una gestión eficiente. El ratio de rotación de existencias es uno de los ratios de gestión de activos más importantes para una entidad que vende bienes físicos. A continuación se indican los ratios relacionados con el inventario:
Ratio de rotación de inventarios
El ratio de rotación de existencias se utiliza para determinar el ritmo de conversión de las existencias de la empresa en efectivo. Se considera que una empresa con un ratio de inventario más alto tiene una estrategia de ventas eficaz. Generalmente se mide utilizando el período de inventario, que es el inventario medio dividido por el coste medio de las mercancías vendidas *El inventario medio es el saldo inicial del inventario más el saldo final dividido por 2. Un alto índice de rotación de las existencias indica una gestión eficiente de las mismas y que los productos se mueven con rapidez.
Días pendientes de inventario
Los días pendientes de inventario representan el número medio de días que tarda una entidad en vender el inventario. Es el número de días que las existencias están almacenadas en el almacén antes de ser vendidas al cliente.
Ciclo operativo
El ciclo operativo es el número de días que tarda una entidad en vender el inventario y cobrar a los clientes. Se denomina ciclo de explotación porque el proceso de compra de existencias, su venta, la recuperación de efectivo de los clientes, la utilización de ese efectivo para la compra de existencias y así sucesivamente se repite como un ciclo
*Es el promedio de días que se tarda en vender el inventario i.e (365/ Ratio de rotación de existencias) + Es el número de días para la realización de las cuentas por cobrar i.e. (365/ ratio de rotación de cuentas por cobrar) Un ciclo operativo corto es bueno ya que garantiza que el efectivo de la entidad se mantenga durante un período más corto.
Ilustración:
El coste de las mercancías vendidas es Rs. El inventario inicial de 300.000 euros es de 40.000 rupias y el inventario final es de 40.000 rupias. 80.000, calcularemos el ratio de inventario de la siguiente manera:
Por lo que la gestión del inventario de la entidad es 5 veces eficiente y rápida.
Los días de inventario pendientes de la entidad son 73, lo que significa que, de media, el inventario se almacena en el almacén durante 73 días al año.