El Consejo de Ministros de la Unión aprobó en mayo de 2017 el programa SAMPADA (Scheme For Agro-Marine Processing And Development Of Agro-Processing Clusters), un programa del sector central. El plan SAMPADA ha pasado a llamarse «Pradhan Mantri Kisan SAMPADA Yojana» (PM Kisan SAMPADA Yojana).
El gobierno aprobó el PM Kisan SAMPADA Yojana con una asignación de Rs.El Ministerio de Industrias de Procesamiento de Alimentos (MoFPI) ha puesto en marcha un plan de seguro de salud de 6.000 millones de euros para el periodo 2016-20. El PM Kisan SAMPADA Yojana es un plan integral que prevé la creación de infraestructuras modernas con una sólida gestión de la cadena de suministro desde la granja hasta el punto de venta. Dará un impulso significativo al crecimiento del sector de la transformación de alimentos en la India.
El PM Kisan SAMPADA Yojana ayuda a obtener mejores rendimientos a los agricultores. Su objetivo es identificar las agrupaciones agrícolas y concederles subvenciones para lograr una transferencia fluida de los productos alimentarios desde los centros de producción hasta el mercado. Se trata de un plan general que engloba varios planes en su ámbito de aplicación.
El PM Kisan SAMPADA Yojana pretende integrar los planes nuevos y los ya existentes para reducir el despilfarro, duplicar los ingresos de los agricultores y proporcionar alimentos de calidad a los consumidores a precios razonables. Se trata de un paquete global para dar un nuevo impulso al sector de la transformación de alimentos y colmar las lagunas de la cadena de suministro.
Objetivo del PM Kisan SAMPADA Yojana
- Proporcionar un complemento a la agricultura.
- Crear capacidades de conservación y transformación.
- Ampliar y modernizar las unidades de procesamiento de alimentos existentes para aumentar el nivel de procesamiento.
- Añadir valor para reducir el desperdicio de productos agrícolas.
Planes aplicados en el marco del PM Kisan SAMPADA Yojana
Los siguientes planes se aplican en el marco del PM Kisan SAMPADA Yojana:
Mega Parques de Alimentos
El plan de «Mega Parques de Alimentos» proporciona un mecanismo para vincular el mercado y la producción agrícola reuniendo a minoristas, procesadores y agricultores para garantizar el máximo valor añadido, el mínimo desperdicio, el aumento de los ingresos de los agricultores y la creación de oportunidades de empleo, especialmente en el sector rural.
Cadena de frío integrada e infraestructura de valor añadido
El plan de «Infraestructura de la cadena de frío, adición de valor y conservación» proporciona una infraestructura de conservación integrada e instalaciones de la cadena de frío desde la granja hasta los consumidores. Crea instalaciones de infraestructura para toda la cadena de suministro, a saber, pesaje, preenfriamiento, clasificación, almacenamiento en frío multiproducto/multitemperatura, instalaciones de encerado en las explotaciones, unidades de refrigeración portátiles para facilitar la distribución de productos hortícolas, cárnicos y avícolas, etc.
Creación/ampliación de capacidades de procesamiento/conservación de alimentos (plan de unidades)
Este plan crea capacidades de procesamiento y conservación y la modernización/expansión de las unidades de procesamiento de alimentos existentes para aumentar el procesamiento y añadir valor, lo que resulta en la reducción del desperdicio. Las unidades individuales llevan a cabo actividades de procesamiento que abarcan una amplia gama de procesos posteriores a la cosecha que dan lugar a la adición de valor y mejoran la vida útil con instalaciones especializadas necesarias para conservar los productos perecederos.
Infraestructura para clusters de agroprocesamiento
Este plan desarrolla instalaciones comunes e infraestructuras modernas para animar a los empresarios a crear unidades de procesamiento de alimentos. Anima a los empresarios a crear unidades de procesamiento de alimentos basadas en un enfoque de clústeres, vinculando a grupos de agricultores/productores con los mercados y procesadores a través de una cadena de suministro bien equipada con infraestructura moderna. Cada agrupación de agroprocesamiento bajo este esquema tiene dos componentes básicos, i.e. Infraestructura básica de apoyo e infraestructura básica/instalaciones comunes.
Creación de eslabones hacia atrás y hacia delante
Este plan proporciona una integración hacia delante y hacia atrás sin fisuras para la industria de alimentos procesados, reduciendo las brechas en la cadena de suministro en términos de vínculos con el mercado y la disponibilidad de materias primas. Se proporciona ayuda financiera para la creación de centros de recogida/centros de procesamiento primario en la puerta de la granja y modernos puntos de venta al por menor y la conectividad a través de transporte refrigerado / aislado.
Infraestructura de seguridad alimentaria y garantía de calidad
La seguridad y la calidad de los alimentos se han convertido en una ventaja competitiva para los productos alimenticios en el mercado mundial. Para lograr los objetivos de seguridad y calidad de los alimentos, el Gobierno ha ampliado la ayuda financiera en el marco de este plan con los dos componentes siguientes:
- Normas HACCP/ISO/seguridad alimentaria/sistema de gestión de la calidad.
- Creación/mejora de laboratorios de control de calidad/pruebas de alimentos.
Recursos humanos e instituciones
- Investigación y desarrollo – El gobierno proporciona ayuda financiera para llevar a cabo la R impulsada por la demanda&D. para beneficiar a la industria de procesamiento de alimentos en términos de desarrollo de procesos y productos, mejora del envasado, tecnologías eficientes, valor añadido, etc.
- Actividades de promoción – Organizar, copatrocinar y participar en todos los seminarios, ferias, talleres y exposiciones a nivel de la India para el sector de procesamiento de alimentos para fomentar las inversiones en el procesamiento de alimentos y crear conciencia de los planes aplicados por el MoFPI.
- Desarrollo de habilidades – Proporcionar mano de obra cualificada específica para el sector, desde trabajadores a nivel de suelo, envasado, trabajadores de la línea de montaje y operadores hasta supervisor de control de calidad, etc., en diferentes segmentos de las industrias de procesamiento de alimentos.
- Fortalecimiento de las instituciones – El MoFPI ha creado el Instituto Nacional de Tecnología Alimentaria, Emprendimiento y Gestión (NIFTEM) y el Instituto Indio de Tecnología de Procesamiento de Alimentos (IIFPT). Estas instituciones dirigen la B. Tecnología., M. Tecnología. & Cursos de doctorado y emprender R&D proyectos en el ámbito de la tecnología de los alimentos y el procesamiento de alimentos, respectivamente.
Beneficios del PM Kisan SAMPADA Yojana
El PM Kisan SAMPADA Yojana impulsará una inversión de Rs.La inversión en el sector de la agricultura es de 31.400 millones de euros para el manejo de 334 lakh de productos agrícolas valorados en Rs.El proyecto de gas natural en el país se ha traducido en una inversión de 1.04.125 millones de euros, que beneficia a 20 lakh de agricultores y genera 5.30.500 empleos indirectos/directos en el país para 2019-20.
En el marco del PM Kisan SAMPADA Yojana, se ofrece a los inversores una subvención de capital en forma de ayudas que oscilan entre el 35% y el 75% del coste subvencionable del proyecto hasta el límite máximo especificado, en el marco de los distintos regímenes, para la realización de proyectos logísticos, de infraestructura y de creación de unidades de procesamiento de alimentos en la India. Los beneficios del plan PM Kisan SAMPADA Yojana son los siguientes
- Creará una infraestructura moderna con una gestión eficaz de la cadena de suministro desde la granja hasta el punto de venta.
- Proporciona un impulso efectivo al crecimiento del sector de la transformación de alimentos en India.
- Ayuda a conseguir mejores precios para los agricultores y a duplicar sus ingresos.
- Crean amplias oportunidades de empleo, especialmente en las zonas rurales.
- Ayuda a reducir el desperdicio de productos agrícolas, aumenta el nivel de procesamiento, pone a disposición de los consumidores alimentos procesados convenientes y seguros a un precio asequible y mejora la exportación de alimentos procesados.