La Autoridad de Seguridad Alimentaria y Normas de la India («FSSAI») está registrada bajo la Ley de Seguridad Alimentaria y Normas de 2006. Los operadores de empresas alimentarias («FBO») en India deben obtener el registro de la FSSAI para la fabricación, el procesamiento, el almacenamiento, la distribución y la venta de productos alimentarios. El registro de la FSSAI se realiza en línea en el sitio web de la FSSAI a través del Sistema de Registro y Licencias Alimentarias («FLRS»).
FSSAI lanzó el Sistema de Cumplimiento de la Seguridad Alimentaria («FoSCoS») el 1 de junio de 2020 en sustitución del sistema de registro en línea existente de FLRS. La FSSAI ha lanzado actualmente FoSCoS para los Estados/UTs de Tamil Nadu, Puducherry, Gujarat, Goa, Odisha, Manipur, Delhi, Chandigarh y Ladakh. Los usuarios de estos Estados o UTs tienen que visitar el sitio web FoSCoS FSSAI ahora y acceder a través de la misma identificación de usuario y contraseña de la antigua página web FSSAI.
FoSCoS es una versión mejorada de FLRS. Ha evolucionado de forma gradual y orgánica con las cambiantes necesidades normativas. El registro en el antiguo sitio web de la FSSAI a través de FLRS era obsoleto y no contaba con soporte técnico. Los usuarios se quejaron de la lentitud de FLRS. Por lo tanto, para la mejora, la expansión y la innovación en el sistema de licencias, FSSAI lanzó una nueva plataforma en línea basada en la nube, para el cumplimiento de la seguridad alimentaria, i.e. FoSCoS.
En la actualidad, los FBO que tienen licencia o registro de locales en los Ferrocarriles Indios y las autoridades correspondientes seguirán operando en FLRS, i.e. el antiguo sitio web de la FSSAI hasta que la FSSAI haga algún otro anuncio. Los operadores de empresas alimentarias (en toda la India) también seguirán recibiendo las quejas de los consumidores, y responderán a estas quejas en un plazo determinado en FLRS sólo hasta que la versión actualizada del módulo de quejas de los consumidores se desarrolle en FoSCoS.
FoSCoS Sitio web de la FSSAI
La página de inicio del sitio web FoSCoS FSSAI es la siguiente – La parte superior de la página de inicio ofrece dos barras de búsqueda para buscar ‘Productos alimentarios estandarizados’ y ‘Elegibilidad de su empresa alimentaria’ (como se muestra en la captura de pantalla siguiente).
Debajo de las barras de búsqueda se encuentran los botones «Ver todos los productos alimentarios normalizados por la FSSAI», «Agrupación de variantes de productos» y «Ver todos los detalles de los criterios de elegibilidad». Al hacer clic en «Ver todos los productos alimenticios estandarizados por la FSSAI» se puede ver el nombre de la categoría de alimentos, el nombre de la subcategoría de alimentos, el nombre del producto y el número FSSR. Cuando se hace clic en «Agrupación de variantes de productos», se abre un archivo PDF que contiene la lista de productos alimentarios normalizados con variantes. El botón «Ver todos los detalles de los criterios de elegibilidad» abre el PDF que contiene la tabla del tipo de negocio, sus criterios, el tipo de licencia/registro para el negocio y la tasa por año.
La página de inicio también tiene las opciones/botones de «Seguimiento de la solicitud», «Conozca a su funcionario», «Búsqueda de FBO», «Cómo solicitar» y «Procesamiento de la solicitud».
Al hacer clic en la opción «Track Application», se pide introducir el número de referencia de la solicitud y el código Captcha en la propia página de inicio. Al introducir el número de referencia de la solicitud y el código Captcha, la solicitud de la FSSAI puede ser rastreada.
La opción «Conozca a su funcionario» pide que se seleccione el Estado y el Distrito en la lista desplegable. Una vez seleccionados el Estado y el Distrito, y haciendo clic en el botón «Introducir», se muestran en la página de inicio los detalles del nombre del funcionario de la jurisdicción, su designación, el correo electrónico de la oficina y el tipo.
Cualquier FBO se puede buscar haciendo clic en el botón ‘FBO Search’ y, a continuación, introduciendo los detalles del nombre de la empresa, el número de licencia/registro y el código Captcha en el cuadro proporcionado y, por último, haciendo clic en el botón ‘Search’.
La opción «Cómo solicitar» en la página de inicio proporciona los pasos para solicitar la licencia/registro de la FSSAI.
La opción «Procesamiento de la solicitud» en la página de inicio muestra las etapas de procesamiento de la solicitud FSSAI por la Autoridad de Licencias/Registro.
La página de inicio también tiene las pestañas «Solicitar licencia», «Solicitar certificado de registro», «Modificación de la licencia y el registro» y «Renovación de la licencia y el registro» en la parte inferior de la página de inicio (debajo de las cinco opciones/botones mencionados anteriormente) a través de las cuales los usuarios pueden solicitar o modificar su licencia/registro.
Sin embargo, en los primeros días, los usuarios pueden acceder a su licencia/registro de la FSSAI o a las solicitudes de la FSSAI que se están tramitando en el antiguo sitio web de la FLRS sólo para verlas. Los usuarios no tendrán que hacer nada inmediatamente después de la mitigación a FoSCoS, excepto para verificar la exactitud de los detalles en su licencia/registro y las solicitudes en trámite. Pero, todos los fabricantes que tengan una licencia válida de la FSSAI tendrán que modificar su licencia para elegir entre la lista disponible de productos estandarizados antes del 31 de diciembre de 2020.
Objetivos de FoSCoS
- Transformar la actual FLRS, que es sólo una plataforma de concesión de licencias, en una plataforma central de regulación de la seguridad alimentaria.
- Construir una aplicación integrada técnicamente avanzada para lograr la interoperabilidad con otras aplicaciones, capaz de un mayor tráfico de usuarios y potencial para futuras actualizaciones y funcionalidades.
- Mejorar el rendimiento del usuario de la aplicación y hacer que el proceso de solicitud sea eficaz y simple para promover la facilidad de hacer negocios entre las organizaciones de base.
- Lograr una documentación física mínima y agilizar los flujos de procesos empresariales para las organizaciones de productores para la solicitud en línea.
- Habilitar la aplicación para sembrar detalles específicos de la empresa, como el número CIN., PAN No. y GST No. para garantizar un perfil de 360 grados y la validación de los FBO. FoSCoS también se integrará con las plataformas del Gobierno de la India de GST, PAN, MCA, etc. para este fin.
Características de FoSCoS
FoSCoS está construido utilizando la última tecnología con la visión de tener una moderna plataforma de TI en la India para las necesidades de regulación de la seguridad alimentaria. FoSCoS está concebido como un sistema paraguas, que se integra con las plataformas informáticas existentes en el antiguo sitio web de la FSSAI, como el Sistema de Cumplimiento de la Seguridad Alimentaria a través de la Inspección Regular y el Muestreo (FoSCoRIS), con el fin de garantizar un funcionamiento sin fisuras.
También está diseñado para integrarse con el Sistema de Gestión de Reclamaciones Food Safety Connect, el Sistema de Compensación de Importaciones de Alimentos (FICS), la Red de Laboratorios de Alimentos de la India (InFoLNet), el Sistema de Gestión de Auditorías (AMS), las adjudicaciones y sanciones, la Formación y Certificación de Seguridad Alimentaria (FoSTaC), el Food Safety Mitra (FSM), etc. Estas integraciones se harán una a una en el futuro hasta que FoSCoS evolucione de una plataforma de licencias a una plataforma de cumplimiento unificada.
FoSCoS tiene una arquitectura robusta capaz de futuras extensiones y mejoras. La página de inicio ha sido rediseñada para hacerla más fácil de usar, intuitiva y con una opción de búsqueda inteligente para los productos estandarizados y la búsqueda de elegibilidad para cualquier negocio de alimentos. Al solicitar una licencia en línea en el antiguo sitio web de la FSSAI a través de FLRS, el fabricante solicitante tiene que escribir el nombre del producto alimentario que pretende fabricar en el cuadro de texto previsto en la página web. Esta característica ha sido modificada en el sitio web de FoSCoS. Los fabricantes tendrán que seleccionar el producto alimentario estandarizado sólo, de la lista proporcionada en el sitio web. El producto estandarizado tendrá su clasificación según el sistema de categoría de alimentos indicado para la conveniencia.
En caso de que el producto alimentario del fabricante no esté incluido en la lista de productos estandarizados, el FBO fabricante lo solicitará bajo la categoría de Alimentos Patentados, Alimentos No Especificados o Suplementos/Nutracéuticos, según sea el caso. En estos casos, se mantendrá el enfoque de cuadro de texto de la antigua página web de la FSSAI. Pero, esta característica modificada es sólo para los fabricantes que incluyen re-envasado y re-etiquetado de los productos alimenticios. FoSCoS tendrá una nueva función en línea para presentar las declaraciones anuales a través de la aplicación FoSCoS. Las organizaciones de base tendrán acceso a los informes de inspección.
Habrá una racionalización de los documentos requeridos en función de los KoB en lugar del conjunto completo de 29 documentos que había anteriormente en la aplicación FLRS. Muchas declaraciones basadas en documentos se revisan en una declaración de casillas en línea. En las solicitudes de FoSCoS existe una clara segregación de KoBs, por e.g., Las categorías de nutracéuticos y nuevos alimentos se han añadido como una categoría separada de negocio bajo la fabricación.
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